Зернові сорти амаранту

Керівник розробки: доктор с.-г. наук, професор Гопцій Т.І.

    Сьогодні в Україні відкриваються значні перспективи щодо вирощування амаранту як зернової та оліїної культури. При врожайності до 30 ц/га, насіння амаранту містить до 12-18% білка та 5-17% олії залежно від сорту. Білок амаранту має високу харчову цінність і оцінюється в 75-80 балів, у той час як білок коров’ячого молока – 72, пшениці – 57, кукурудзи – 44, сої – 68 балів. Цінність амарантової олії полягає в тому, що вона містить сквален, який у сполученні з токоферолом, поліненасиченими жирними кислотами і каротиноїдами регулює ліпідний обмін, здійснює мембраностабілізуючу протизапальну анальгезуючу дію, стимулює грануляцію і епіталізацію тканин. Встановлено її протективний ефект щодо розвитку експериментальної інсулінорезистентності й частковий протипухлинний ефект.
    Застосовуючи методи селекції, можна суттєво поліпшити якість зерна амаранту та підвищити його врожайність.
    На кафедрі генетики, селекції та насінництва розроблені методи селекції і створені сорти, які відповідають сучасним вимогам виробництва.


Ультра

  • Сорт „Ультра” створено шляхом обробки насіння сорту Білонасінний НЕС в концентрації 0,012%.
  • Занесено до Реєстру сортів рослин України у 1998 р.
  • Вид A. hybridus. Рослини висотою до 105 см. Листя зелене, опушення відсутнє. Суцвіття – напівстисла компактна волоть, світло-зелена, при дозріванні жовтого забарвлення. Насіння біле.
  • Сорт стійкий до вилягання і обсипання. Ранньостиглий – 90-95 днів.
  • Урожайність насіння – 14 ц/га. Вміст олії в насінні до 5%. В олії міститься сквалену 11,25%, токоферолів - 0,28%.

 

 

Сем

  • Сорт створено шляхом індивідуального добору із зразка A. hypochondriacus (Panishmen).
  • Занесено до Реєстру сортів рослин України у 2002 р.
  • Вид A. hypochondriacus. Рослина висотою до 128 см, стебло і листя червоні. Волоть червона розлога, довжиною до 47 см.
  • Стійкість до посухи – 7 балів, стійкість до обсипання і вилягання – 9 балів. Середньостиглий – 110 днів. Вміст білка в насінні – 19,5%. Вміст олії – 6,7%. Врожайність насіння до 25 ц/га.
  • Встановлено протизапальну активність і протективний ефект олії сорту щодо розвитку експериментальної інсулінорезистентності.

 

Лєра

  • Сорт створено шляхом індивідуального добору із зразку A. hypochondriacus (К - 14).
  • Занесено до Реєстру сортів рослин України у 2002 р.
  • Вид A. hypochondriacus. Рослини висотою до 165 см. Стебло зелене, листя зелене з червоними прожилками. Волоть довжиною до 54 см, червона, компактна. Насіння біле, маса 1000 насінин – 0,7 г.
  • Стійкість до вилягання – 9 балів, стійкість до обсипання – 8 балів. Сорт середньостиглий – 105 днів. Вміст білка в насінні 20,6%, олії – 7,0%.
  • Врожайність насіння до 22 ц/га.

 

Харківський 1

  • Сорт створено шляхом індивідуального добору із популяції A. hypochondriacus (K-7).
  • Занесено до Реєстру сортів рослин України у 2001 р. як лікарський.
  • Вид A. hypochondriacus. Рослини висотою до 160 см. Стебло і листя зелені, волоть біла компактна довжиною до 60 см. Насіння біле, маса 1000 насінин – 0,65 г, вміст олії – до 8%.
  • За результатами перевірки лікувальних властивостей в інституті проблем ендокринної патології ім. В.Я. Данилевського олію насіння амаранту сорту Харківський 1 рекомендовано для подальшого вивчення у медичних закладах з метою можливого клінічного застосування, щоб попередити й лікувати цукровий діабет другого типу і виразку шлунку.

 

Студентський

  • Створено шляхом індивідуального добору із зразка A.hypochon-driacus (K- 1267).
  • Занесено до Реєстру сортів рослин України у 2009 р.
  • Вид A.hypochon-driacus. Рослини висотою до 125 см. Стебло руде, листя зелене з рудими прожилками. Волоть довжиною до 40 см, руда, компактна. Насіння біле, маса 1000 насінин - 0,8 г.
  • Стійкість до вилягання 9 балів, стійкість до обсипання 9 балів. Сорт середньостиглий-125 днів. Вміст білка в насінні 18,6%. Урожайність насіння до 30 ц/га

Контактна інформація:
Україна, 62483, Харківська обл., Харківський район, п/в “Докучаєвське-2”,
ХНАУ імені В.В. Докучаєва, кафедра генетики, селекції та насінництва
корп. 2, кімн. 220, 235.
Тел.: (0572) 99-77-25; (0572) 99-76-50, (0572) 99-73-35



Оновлено: 20-03-2012, 13:54 / Переглядів: 5 177
 

Авторизація